生產工藝：

大蒜油是指用大蒜經水蒸汽蒸餾并經精制而制得的油。

技術指標：

色狀：金黃或橙紅色液體
香氣：具有大蒜特有的特征香氣
相對密度（25/25℃）:1.054～1.065
折光指數(shù)（25/25℃）:1.572～1.579
旋光度：0°
皂化值（以mg.KOH/g計）不大于20
重金屬含量（以Pb計），%不大于10PPM

用途：

廣泛用于食品化工醫(yī)藥保健等行業(yè)。

產地：

中國山東